Мёд с пыльцой очень полезен, но его следует применять с осторожностью, так как пыльца является мощным аллергеном.
Полезные свойства пыльцы сохраняются лишь около 3 месяцев. Но мед является натуральным консерватором. Поэтому в сочетании с медом срок хранения продлевается до двух лет.

Полезно употреблять мед с пыльцой в период голодания и похудения. Смесь улучшает обмен веществ и благотворно действует на микрофлору кишечника, восстанавливая ее и подавляя жизнедеятельность болезнетворных бактерий.

При болезнях легких также рекомендуют употреблять мед с пыльцой. Известно, что они имеют свойство бороться с раковыми клетками. Способствуют вырабатыванию интерферона, поэтому обладают противовоспалительными свойствами.

Компоненты меда с пыльцой улучшают память, повышают внимание, оказывают благотворное воздействие на работу головного мозга. Рекомендуется употреблять продукт при неврозах и апатии, снижении работоспособности. Кроме того, он способствует выводу токсинов и защищает от радиации.